肥牛片汤
分享肥牛片汤的肥牛片汤做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 肥牛卷300克
- 面片400克
- 西红柿1个
- 油麦菜1根
- 香菇两枚
- 番茄沙司两汤匙
- 盐少许
- 生抽少许
- 鸡蛋两个
- 开水1升
油麦菜切段，香菇切丁，肥牛片汤西红柿切块，肥牛片汤面片拉长。肥牛片汤
起一锅水，肥牛片汤烧开放入肥牛，肥牛片汤焯至半熟。肥牛片汤
第2步锅下油，肥牛片汤放入番茄沙司和葱花，小火翻炒出香味。
放入香菇丁和番茄块翻炒。
第3步加入少许生抽酱油，炒出酱香。
倒入清水。
第4步放入面片。
打入鸡蛋两枚。
第5步加入焯至半熟的肥牛。
放入盐三小勺。
第6步放入油麦菜，大火煮3分钟，关火出锅！
完美的原汤牛肉片汤就可以出锅了！
肥牛片汤的做法小贴士西红柿我用开水烫过后去皮后切段，防止煮开后掉皮。鸡蛋下锅前用开水浸泡，能够保持其完整。肥牛焯水是为去掉杂质，也可直接放入，再用汤勺撇去浮沫。面片可以换成面条肥牛片汤的营养分析
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